Vandaag is het precies 200 jaar geleden dat Charles Dickens geboren werd. Reden om hem te (her)lezen.
En omdat juist vandaag, 7 februari 2012, menigeen wacht op de verlossende woorden van de rayonhoofden: 't giet oan, een treffende passage uit De Pickwickpapers, namelijk een gebeurtenis waar de stoere elfstedenrijders wel raad mee zouden weten, maar meneer Pickwick niet! Samuel Picwick zakt door het ijs en z'n vrienden brengen hem, gewikkeld in alle sjaals die er voorhanden zijn, met de grootst mogelijke spoed naar Manor Farm. Voor Samuel geen Berenburger, maar... punch!
"Pickwick rustte geen ogenblik eer hij warm in bed lag. Sam Weller legde een gloeiend vuur in de kamer aan, en bracht zijn middagmaal boven; later werd er een kom punch heen gebracht, en een geweldig drinkgelag ter ere van zijn redding aangericht. De oude Wardle wilde niet van opstaan horen; men verhief derhalve het bed tot voorzittersstoel, en Pickwick tot president.Een tweede en derde kom punch werden besteld; en toen Pickwick de volgende morgen wakker werd, voelde hij geen spoor van rheumatiek: hetgeen bewijst, naar Bob Sawyer zeer juist had opgemerkt, dat er niets zo goed is als hete punch in dergelijke gevallen: en dat, als hete punch ooit als voorbehoedmiddel faalde, dit alleen was, omdat de patiënt de gewone fout beging er niet genoeg van te drinken."
Dan nu het recept. Het Haagsche kookboek stelt voor: 0,5l thee van 2 theezakjes verwarmen met het sap van 3 sinaasappelen en 2 citroenen, daarbij 3dl water doen en 60g suiker. De warme thee in glazen schenken en in ieder glas een scheutje rum erbij doen.Een hartverwarmende drank voor meneer Pickwick maar ook voor schaatsenrijders!